當前位置: 廣東高考網 > 高考備戰 > 范文 > 時間:2019-12-09 17:44:32 > 編輯:何沛玲

幼兒園食堂管理工作計劃


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學校食堂擔負著為成千上萬師生提供安全、優質的飲食的重任,其提供的飲食是否安全,影響著師生的身體健康與否,也影響著校園食堂的穩定與否。小編為朋友們整理的“幼兒園食堂管理工作計劃”,。

幼兒園食堂管理工作計劃

為進一步加強幼兒園食堂衛生管理,結合我園食堂實際情況,保證幼兒就餐質量,特制定三季度年食堂工作計劃。

1、要繼續進一步加強食堂工作管理,加強技術培訓,提高食堂員工的業務水平和服務質量。

2、在干好食堂工作的前提下,全體食堂人員要積極參加政治學習,不斷提高自身素質修養,做到禮貌待人,文明服務,熱情主動。

3、食堂人員上班時間要穿戴好工作服及工作帽,不要在食堂會客,工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關的其他事宜。不留長指甲,保證飲用餐具、地面、庫房的整潔,使食堂始終保持清潔、衛生、有序。

4、嚴格執行食品衛生法,工作人員必須做到持健康證上崗,嚴防衛生事故發生。

5、搞好食品采購、運輸、保管、衛生工作,凡是發現已經變質和腐敗食品,堅決不預采購,以防食物中毒現象發生。

6、搞好幼兒園食堂衛生,食具要做到天天消毒,生熟分開,預防傳染病發生。

7、蔬菜、水果要洗凈,飯不夾生,做到現吃現做。

8、食品要保持清潔,夏季要加大防蠅措施,防止全園幼兒食物中毒現象發生。

9、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質量,供應必須及時,少采勤購。

10、要自覺做好本職工作,工作中吃苦耐勞,不斷提高飯菜質量,保證無差錯,安全無事故。



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